Menu
Carlsberg Heritage So Who Is Carlsberg 2880X1440 (1)

1847

Я. К. Якобсен Carlsberg негізін салды

1835 жылы әкесі қайтыс болғанда, Я.К. Якобсен оның Копенгагендегі шағын сыра қайнату кәсібін басқаруды өз мойнына алды. Ол өзіне үлкен, салқын қоймасы бар жаңа сыра қайнату зауытын салу қажет деп шешті. Сондықтан ол Копенгагенге жақын жерде, су ағып жатқан төбенің басында жаңа сыра қайнату зауытын салды. Осылайша 1847 жылы Карлсберг сыра қайнату зауыты пайда болды.

Я.К. Якобсен, біздің негіз қалаушы әкеміз

Я.К. Якобсен, дәлме-дәл мағынада сыра қайнату үшін дүниеге келген.

1847 жылы ол Carlsberg-тің негізін қалады.

Карл Якобсен, ұлы және бәсекелесі.

Біздің негіз қалаушымыз Я.К. Якобсеннің бір ғана баласы - Карл Якобсен есімді ұлы болды. Сіз Carlsberg оның есімімен аталатынын білесіз бе?

Олар керемет қарым-қатынаста болған сияқты көрінгенімен, бәрі оңай болған жоқ.

Carlsberg Heritage Carl Jacobsen Color 2880X1800
Gl C Brand 1867514

1867

Сыра қайнататын зауыт үлкен өрттен зардап шекті

Якобсен бұл оқиғаны сыра зауытын қайта жаңарту үшін пайдаланады, бұл жолы отқа төзімді материалдар қолданады. Осылайша, жойқын апатқа қарамастан, Я.К. Якобсен табандылық танытып, қысқа уақыт ішінде одан да жақсы сыра қайнату зауытын салды.

Кейінірек ол өнімнің сапасын жақсартатын және сатылымның өсуіне әкелетін салқындату жүйесін орнатады.

Якобсеннің ұлы Карл Еуропадағы сыра қайнатуды зерттеуден оралады. Оны жаңадан салынған Annex сыра қайнату зауытында өз сырасын қайнатуға шақырады.

Horses Old

Сыра зауытындағы жылқылар - сол кезде және қазір

Сыра қайнатушы Я.К. Якобсен өзінің Carlsberg сыра зауытын 1847 жылы салған кезде, әрине, атқора да салынды.

1903 жылы Carlsberg өзінің құю зауытын салды, содан бері сыра қайнату зауыты бөтелкелерді саудагерлерге жеткізді. Бұл жылқыларға деген қажеттілікті арттырды және 1925 жылға қарай Карлсбергте 200-ге жуық жылқы болды.

Lagerkaelder 1950 2

1868

Carlsberg экспорт басталады

Якоб Якобсен өзінің экспорттық бизнесін 1800 жылдардың екінші жартысында бастайды, басқамен қатар кемелермен Carlsberg сырасының жәшіктерін Ұлыбританияға, Қытайға және Үндістанға жібереді, тіпті Австралия туралы ойланады.

Осыдан едәуір кейінірек, 1954 жылы Ұлыбритания Carlsberg-тің ең ірі экспорттық нарығына айналды. Осы кезде Carlsberg сырасы тиелген кеме Солтүстік теңізді әр 12 күн сайын кесіп өтеді.

Carlsberg-тің орналасқан жері Копенгагенде

Якоб Якобсен мен Карлдың қолымен жасалған түпнұсқа ғимараттардың көпшілігі бүгінгі күнге дейін Копенгагендегі Carlsberg аумағында сақталған, бүгінгі таңда да онда біздің орталық кеңсе орналасқан.

Elephantgate
Carlsberg Laboratory Carlsberg Group

1875

Лаборатория Carlsberg

Я.Якобсен-ді мазалаған сұрақ: ең жақсы сапалы сыраны қалай қайнатуға болады? Сондықтан 1875 жылы ол сыраның химиясы мен оған қатысатын организмдердің физиологиясын түсіну керек екеніне сенімді болып, Carlsberg зерттеу зертханасын құрды.

Сыра қайнатушы ретінде Я.К. Якобсен бүкіл өмірін жаңа білім алуға арнады. Жасөспірім кезінде ол Жаратылыстануды тарату қоғамында Х.К. Эрстедтің дәрістерін тыңдады. Мұнда ол ғылыми жаңалықтардың бірқатар салалардағы өнімділік пен сапаны қалай арттырғанын түсінді. Ол оны сыра қайнатуға да қатысты қолдануға болады деп ойлады.

Yeast2

Таза ашытқы өсіндісі және сыра қайнату процесін мәңгілікке өзгерту

Бұрын сыра қайнату нәтижесін болжауға болмайтын процесс болды, ол көбінесе ішуге келмейтін сыраға әкелді.

Алайда, 1883 жылы Carlsberg зерттеу зертханасында революциялық жаңалық ашылды. Сыра қайнату өнеркәсібінде төңкеріс жасайтын жаңалық.

РН шкаласын ойлап табу және сыра қайнату мен ғылымдағы революция

Carlsberg зерттеу зертханасында рН шкаласын ойлап табу арқылы Carlsberg компаниясы сыраның жоғары сапасын қамтамасыз ете алды.

Содан бері рН шкаласын қолдану барлық салаларда сансыз болды.

Carlsberg Heritage Soren Sorensen Color 2880X1800 2
Heritage 6

1876

Фонд Carlsberg

Carlsberg Фонд әлемдегі ең көне өнеркәсіптік қорлардың бірі. Мұнда өршіл сыра қайнату зауыты ғылымды, өнерді және мәдениетті зерттеумен және қолдаумен қатар өркендейді.

Carlsberg қоры Carlsberg A/S негізгі акционері болып табылады және акциялардың бақылау пакеті арқылы сыра зауытына шешуші әсер етеді.

Carlsberg қоры жаратылыстану, әлеуметтік және гуманитарлық ғылымдар саласындағы перспективалы және инновациялық халықаралық іргелі зерттеулерді қолдайды. Бізді ақылдырақ ететін, жаһандық мәселелерді шешуге көмектесетін және қоғамға пайда әкелетін іргелі зерттеулер.

1882

Карл сыра қайнатумен сәтті айналысады және Жаңа Carlsberg жаңа сыра қайнату зауытын ашады. Ол енді әкесі екеуі бәсекелес болады, ал Якоб Якобсен өз сыра қайнату зауытының атын Ескі Carlsberg деп өзгертеді.

1886

Карл мен Я.К. Якобсен татуласады.

1887

Я.К. Якобсен Римге сапары кезінде қайтыс болады. Бір жылдан кейін Carlsberg қоры Ескі Carlsberg иесіне әрі басқарушысына айналады.

1906

Карл Якобсен Carlsberg сыра зауытының бірінші басқарушы директоры болады.

Carlsberg Heritage United At Least 2880X1440 (1)
Carl Jacobsen Oversees Construction Of The Little Mermaid 1913 Carlsberg Group

1913

Карл Якобсен Су перісі мүсінін Копенгаген қаласына сыйға тартады.

Эдвард Эриксен жасаған мүсін балерина Эллен Прайс де Планнан шабыт алды.

1914

Карл Якобсен Фредериксбергте, Копенгагенде қайтыс болады.

Carlsberg сыра зауытының бірінші басқарушы директоры ретінде ол өз қызметкерлері үшін сегіз сағаттық жұмыс күнін енгізді.

Carl 1920X1280

1966

Алғашқы шетелдік лицензия алынып, Carlsberg сырасы алғашқы рет Даниядан тыс, Кипрдегі Photiades сыра зауытында қайнатыла бастайды

1970

Carlsberg пен Tuborg бірігіп, The United Breweries A/S құрайды.

1972

Carlsberg өзінің Азиядағы – Малайзия елінде алғашқы сыра қайнату зауытын салады. Кейінгі жылдары Еуропада да, Азияда да бірқатар жаңа сыра қайнату зауыттары ашылды.

Жаһандық ойыншы болу

Копенгаген маңындағы төбедегі шағын аймақтық сыра қайнату зауытынан бастап, Carlsberg Group қазір бүкіл әлемде жұмыс істейтін халықаралық ойыншы болып табылады.

2019 02 27 Carlsberg Microbrewery Event 0132
Hops Harvesting Compressed 53

2017

Carlsberg «Together Towards Zero» бағдарламасын іске қосады

Carlsberg тұрақты даму саласында бастамашылықты қолға алып, НӨЛ көміртегі ізі, НӨЛ су шығыны, НӨЛ жауапсыз тұтыну және НӨЛ жазатайым оқиғаларға бағытталған жаңа «Together Towards Zero» тұрақты даму бағдарламасын іске қосады.

2018

Carlsberg пластик қалдықтарды, соның ішінде Snap Pack-ті азайту үшін бірқатар новаторлық инновациялар сериясы жайында хабарлайды

2021

Carlsberg сыра зауытын әлемдегі ең үнемді ету үшін суды қайта өңдеу зауытын ашады

2022

Carlsberg толығымен қайта өңделетін био шикізаттан жасалған бөтелкелерді тұтынушыларға қолжетімді етеді

Green Fibre Bottle Prototypes

2022

«Together Towards Zero and Beyond» жаңа ESG бағдарламасында қызметтің мақсаттары жаңартылып, жаңа бағыттары ашылды. Оларға 2040 жылға қарай өрістен стаканға дейін нөлдік көміртегі шығарындыларына жетудің жол картасы кіреді.

Carlsberg Group бүгінгі таңда

Бүгінгі таңда біздің сыра портфелімізде 140-тан астам негізгі сыра брендтері бар, соның ішінде жергілікті негізгі брендтер мен халықаралық премиум брендтер, крафттар мен специалитеттер, сондай-ақ алкогольсіз сусындар.

Біз бүгін де, ертең де барлық 150 нарқымызда ең жақсы сыраны қайнатуға тырысамыз. Бизнесті жауапты және тұрақты жүргізу осы мақсатты сүйемелдейді және біздің акционерлеріміз үшін де, қоғам үшін де құндылық жасауға күш салады.

Group Logo